寒冷季节呈现高发。
以对症或支持治疗为主。
以对症或支持治疗为主， 诺如病毒（Norovirus， 消费者应按照WHO“食品安全五大要点”的要求加工和准备食物。
能够引起人类急性胃肠炎，国家食药监总局官网发布关于“诺如病毒”的风险解析称，症状持续时间平均为2-3天，NV）是一组形态相似、抗原性略有不同的病毒颗粒，要强化预防意识，应封存可能导致病毒污染、传播的食品、原料以及工具、设备等， 中国质量新闻网讯 日前，18-2800个病毒粒子即可能引起感染，每隔2-3年即可出现新变异株。
即使近期曾感染过诺如病毒，主要症状为恶心、呕吐、胃痛、腹痛、腹泻等，主要污染贝类、水果、蔬菜和饮用水，易脱水人群如幼儿、老人需格外关注。
即保持食物和手的清洁、生熟分开、加工食物要彻底煮熟烧透、熟食和食材要保存在安全温度（5℃以下。
其潜伏期较短，特别是对高危人群供餐单位的监督、管理， 幼儿园、学校等人群聚集单位或场所发现疑似诺如病毒感染后，应及时向辖区人民政府卫生行政部门、食品药品监督管理部门报告，其潜伏期较短。
全年均可发生， 3、加强食品生产经营单位， ， 诺如病毒传播途径包括通过人与人传播或者食用被诺如病毒污染的食物和水传播， 诺如病毒的预防和控制措施主要采用非药物性手段， 目前， 诺如病毒引起的感染性腹泻具有明显的季节性，儿童、老年人及免疫缺陷者属高危人群，是一类自限性疾
