2018年8月份，山东居民消费价格同比上涨2.9%，涨幅较上月扩大0.4个百分点，已连续3个月扩大，其中城市上涨2.7%，农村上涨3.5%。居民消费价格环比连续3个月上涨，8月份上涨1.1%。1-8月份平均，全省居民消费价格比去年同期上涨2.4%。
经测算，在8月份2.9%的同比涨幅中，上年价格变动的翘尾影响约1.1个百分点，新涨价影响约1.8个百分点。
食品价格环比明显回升
8月份，受季节和节日因素影响，再加上伏天高温叠加台风强降雨灾害天气，山东鲜菜和鸡蛋价格大幅上涨，带动食品价格环比上涨4.4%，涨幅较上月扩大3.7个百分点；全省食品价格同比上涨3.5%，涨幅较上月扩大1.8个百分点，影响居民消费价格总水平上涨约0.7个百分点。
（一）猪肉和鸡蛋价格环比涨幅创近期最高。
6月份以来，随着生猪出栏价格的回升，山东猪肉价格持续上涨，8月份价格上涨8.0%，涨幅较上月扩大2.9个百分点，创近37个月以来的新高。截至8月30日，全省精肉、五花肉价格每千克分别约为27.65元、27.18元，较5月30日价格分别上涨13.7%、14.6%，涨幅较大。从同比看，猪肉价格降幅连续4个月收窄，回暖迹象明显，8月份价格下降2.5%，降幅较上月收窄6.8个百分点。
8月份，由于中秋节日效应，再加上蛋鸡“歇伏”产蛋率下降和强降雨导致调运受阻，鸡蛋市场供应趋紧，全省鸡蛋价格环比大幅上涨17.5%，涨幅较上月扩大16.2个百分点，创年内新高。从同比看，受去年翘尾因素影响，全省鸡蛋价格继续上涨，涨幅为11.0%，较上月回落4.7个百分点，已连续3个月回落。
（二）鲜菜价格环比涨势加剧，鲜瓜果价格环比止跌转涨。
受台风“摩羯”和“温比亚”强暴雨灾害天气叠加影响，再加上蔬菜生产季节性“青黄不接”，市场出现短期供应紧张，8月份，山东鲜菜价格环比加剧上涨，涨幅高达21.8%，较上月扩大17.1个百分点；全省鲜瓜果价格一改春节后持续下降态势，环比由降转升，小幅上涨3.4%，较上月回升8.3个百分点。从同比看，受今年1、2月份强冷空气和8月份强降雨影响，鲜菜价格持续走高，上涨11.0%，涨幅较上月扩大3.1个百分点；鲜瓜果价格上涨10.9%，涨势明显。
（三）粮食和食用油价格环比均微涨。
山东粮食价格环比在连续3个月下跌后，止跌转涨，8月份价格微涨0.1%。其中，粮食制品价格上涨0.4%，面粉价格上涨0.2%，大米价格下降0.1%，其他粮食价格下降0.3%。食用油价格环比微涨0.2%，其中食用动物油价格上涨1.7%，食用植物油价格上涨0.2%。与去年同期相比，全省粮食价格延续下跌态势，微降0.1%，降幅较上月收窄0.2个百分点；食用油价格止跌转涨，略涨0.6%，其中食用植物油价格上涨0.7%，食用动物油价格下降2.2%。
另外，由于市场供应充足，山东水产品价格继续下跌，环比略降0.8%；从同比看，受1、2月份春节效应和成本加大影响，全省水产品价格继续走高，上涨2.0%。奶类价格环比略降0.7%，同比价格与去年持平。
服务价格环比持续上涨
受暑期旅游旺季和学生返校流影响，飞机票、住宿和旅行社收费价格继续上扬，拉动服务项目价格不断攀升。8月份，山东服务价格环比继续上涨0.6%。其中，飞机票、其他住宿、宾馆住宿、旅行社收费价格分别小幅上涨5.4%、4.7%、2.0%和1.3%；由于毕业陪读叠加，租房需求加大，全省私房房租价格上涨1.2%，涨幅较上月扩大0.6个百分点；受服务品质升级和成本加大影响，鞋类加工服务、健身活动、课外教育、车辆保险、停车费、专业技能培训价格分别上涨1.0%、0.8%、0.8%、0.6%、0.6%和0.5%。与去年同期相比，全省服务价格上涨2.7%，涨幅较上月扩大0.5个百分点。
工业消费品价格与上月持平
8月份，山东工业消费品价格与上月持平。其中，消费品质升级带动室内装饰品、小家电、床上用品、通信工具价格上涨1.1%、0.4%、0.3%和0.3%，成本费用增加带动滋补保健品、教育用品、中药、西药价格上涨1.1%、0.8%、0.8%和0.8%，国内成品油价格上调带动交通工具用燃料价格上涨0.3%；受产品换季打折促销影响，服装和鞋类价格均下降0.4%；国际金价走低影响金饰品价格下降0.6%。与去年同期相比，全省工业消费品价格继续走高，小幅上涨3.1%，涨幅较上月回落0.3个百分点。（ 高寒）
